바소구리아로니아
바소구리 아로니아
아로니아란?
아로니아(Aronia, Chokeberry)는 아로니아 나무의 열매로 식용 또는 약용으로 사용하며 식용색소의 원료로 쓰이기도 하고 관상용으로도 역시 재배된다.

레드초크베리, 블랙초크베리, 퍼플초크베리의 세가지를 합쳐서 아로니아라고 하며, 킹스베리라는 별명도 가지고 있습니다.
바소구리 아로니아는 자연이 준 최고의 선물, 건강 과일입니다
바소구리의 아로니아는 타지역에 비해 높은 기온차로 당도가 2~3brix 더 높습니다.
아로니아는 당도가 높은 과일이나 탄닌성분의 떫은 맛이 너무 강해 당도가 없는 것처럼 느껴집니다.
바소구리의 아로니아는 당도가 20brix이상입니다.
상온보관: 약2주간 저장, 유통가능(꼭지 그대로)
냉장보관: 용기 또는 지퍼백 활용(2~3개월)
냉동보관: 6개월 이상, 떫은 맛이 순해짐
건과보관: 꼭지를 따고 세척, 건조기(40℃)에서 약 10일간 건조, 간식용 또는 제빵, 떡을 만들때 활용가능.
신토불이
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